Beschrijving
Emden KVH 1840 is een gemodificeerd aardappelzetmeel voor toepassing als bind- en verdikkingsmiddel met goede texturisatie eigenschappen en houdbaarheid. Het wordt onder meer toegepast in ingeblikt, diepgevroren voedsel en dressings. Door de modificatie is het zetmeel breed toepasbaar en biedt het een goede stabiliteit.
